Comida Saudável

Obesidade: coloque sua saúde na balança!

Um trabalho para a faculdade acabou virando uma cartilha para controle da obesidade, com foco em dietas de baixo carboidrato. Procurei não tocar muito no assunto da gordura, para não assustar os leigos :-)

A parte mais "bonita", visualmente falando, foi tirada do excelente infográfico do blog Fatopia (uma pena que o blog tenha sido abandonado...)

Se quiser imprimir e distribuir aos conhecidos, esteja à vontade! Basta clicar na imagem abaixo, para baixar o arquivo PDF.

Clique na imagem para baixar a cartilha!

- Na Obesidade, Dieta é Mais Importante Do Que Exercício
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- Surge Um Novo Blog
Gostaria de recomendar aqui, publicamente, um novo blog low-carb: http://fatopia.org/ É um blog muito bem escrito, por alguém que obviamente está-se aprofundando no assunto, e que ao mesmo tempo tem a honestidade de postar a sua trajetória pessoal...

- Dietas Low-carb Na Revista Veja - Fevereiro/2001
Em fevereiro de 2001, a Revista Veja soltou uma reportagem extensa sobre dietas de baixo carboidrato. Na época, não se falava em paleo ainda. Mas estão lá a Atkins e algumas não-tão low-carb, como a "The Zone". Tem as abobrinhas nutricionais de...

- Revista Superinteressante - Os Perigos Do Glúten
Clique na imagem para baixar a reportagem completa. ...

- Mundo Estranho - Segredos Da Indústria De Alimentos
A revista "Mundo Estranho" desse mês trouxe uma reportagem sobre "segredos da indústria alimentícia". Para quem já se preocupa em saber o que come, não há muita novidade. Espero que a publicação possa colocar a pulga atrás da orelha de mais gente......

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