Comida Saudável

Low-Carb x Low-Fat: Episódio 5

Título: Uma dieta low-carb cetogênica versus uma dieta low-fat para tratar e hiperlipidemia: um estudo controlado randomizado

Categoria: 1B - Ensaio Clínico Randomizado Controlado

Ano: 2004

Publicado pelos Anais de Medicina Interna

Dieta	Macronutrientes	Perda de peso (kg)	Variação de HDL	Variação de LDL	Variação de Triglicérides	Variação de Glicose
Low-fat	< 30% de gordura, déficit de 500-1000 calorias (restrição calórica)	4.7	-1.6	-7.4	-27.9	N/A
Low-carb	< 20g de carboidratos, sem restrição calórica	9.3	+5.5	+1.6	-74.2	N/A

Conclusão: comparada com uma dieta low-fat, o programa de dieta low-carb tem melhor retenção de participantes e maior perda de peso. Durante a perda de peso ativa, os níveis séricos de triglicérides caíram mais e os níveis de HDL subiram mais com a dieta low-carb do que com a dieta low-fat.

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