Comida Saudável
- A Escala Do Guerreiro
Com a retomada da dieta do guerreiro, algumas pessoas me perguntaram por email como está sendo o meu "quadro de horários" de refeições. A tabela está logo abaixo: Refeição Domingo Segunda Terça Quarta Quinta Sexta Sábado Almoço...
- Low-carb X Low-fat: Episódio 15
Título: A fome percebida é menor e a perda de peso é maior, em mulheres pré-menopáusicas com sobrepeso, consumindo uma dieta pobre em carboidratos e rica em proteínas, versus uma dieta rica em carboidratos e pobre em gordurasCategoria: 1B - Ensaio...
- Low-carb X Low-fat: Episódio 8
Título: Restrição de carboidratos tem impacto mais favorável na síndrome metabólica do que uma dieta low-fatCategoria: 1B - Ensaio Clínico Randomizado ControladoAno: 2009Publicado pela Revista Lipids DietaMacronutrientesPerda de peso (kg)Variação...
- Semana Do Guerreiro: Dia 2
Ao dormir ontem: 66kgAo acordar hoje: 65.3kgAntes de almoçar: 65.1kg A noite foi um pouco conturbada... Não por sensação de fome (que foi zero), mas pelo estado de alerta em si. O sono ficou leve, e acordei algumas vezes (ok, duas delas foram para...
- Semana Do Guerreiro: Dia 1
Ontem, me pesei antes de ir dormir, e estava com 66.1kg. Hoje, imediatamente antes do almoço, a balança marcou 65.5kg. Não tive dificuldades com a fome nesse primeiro dia. Como já esperava, a ceto-adaptação ajudou a passar pelas 24h sem sofrimento...
Comida Saudável
Sabe de nada, inocente.
Hoje eu estava fazendo a minha arrumação anual de papéis, e esbarrei com o resultado de uma bioimpedância feita em 2009: 73.5kg e 25% de gordura. Em 2012, cheguei a 76.5kg e 27.5% de gordura.
Transcrevo abaixo a sugestão da nutricionista na época (que não segui :-)
Redução de peso de 6 a 9kg. Taxa de perda de peso: 0,69kg/semana com ingestão de uma dieta de 1300kcal e nível de atividade atual. O ideal seria perder 7kg de gordura e manter, ou mesmo aumentar, a sua massa magra com a realização de exercícios físicos adequados.
Sugestão de cardápio para os tais 1300kcal/dia (detalhe: no "Experimento da Fome" de 1946, usado para testar os limites da fome humana, a ingestão calórica diária era de mais ou menos 1500kcal):
- Desjejum:
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 2 biscoitos cream cracker
- 2 colheres de chá de margarina
- Colação:
- 1 pêra média
- Almoço:
- 1 prato de sobremesa de salada de alface
- 3 almôndegas com molho
- 3 colheres de batata sautée
- 3 colheres de vagem refogada
- 1 taça pequena de salada de frutas
- Lanche:
- 1 xícara de chá
- 3 biscoitos cream cracker
- Jantar:
- 1 prato de sobremesa de salada de escarola
- 2 filés médios de peito de frango
- 3 colheres de arroz
- 1 pires de couve-flor cozida
- 1 fatia média de mamão
- Ceia:
- 1 copo de 150ml de suco de melão ralo
- Temperos:
- 1 colher de cebola
- 2 colheres de sobremesa de óleo
Me pergunto o que doutora teria achado do meu almoço de hoje: Barriga de porco assada (2 dedos de gordura), pernil, berinjela frita na banha, chuchu cozido, repolho refogado no dendê, brócolis no vapor, agrião e rúcula. No prato tinha 70% de gordura, 5% de carboidrato e 25% de proteína (um bom retrato da minha primeira semana com dieta cetogênica).
Ah, e na balança tem 63.9kg e 12% de gordura ;-)
loading...
- A Escala Do Guerreiro
Com a retomada da dieta do guerreiro, algumas pessoas me perguntaram por email como está sendo o meu "quadro de horários" de refeições. A tabela está logo abaixo: Refeição Domingo Segunda Terça Quarta Quinta Sexta Sábado Almoço...
- Low-carb X Low-fat: Episódio 15
Título: A fome percebida é menor e a perda de peso é maior, em mulheres pré-menopáusicas com sobrepeso, consumindo uma dieta pobre em carboidratos e rica em proteínas, versus uma dieta rica em carboidratos e pobre em gordurasCategoria: 1B - Ensaio...
- Low-carb X Low-fat: Episódio 8
Título: Restrição de carboidratos tem impacto mais favorável na síndrome metabólica do que uma dieta low-fatCategoria: 1B - Ensaio Clínico Randomizado ControladoAno: 2009Publicado pela Revista Lipids DietaMacronutrientesPerda de peso (kg)Variação...
- Semana Do Guerreiro: Dia 2
Ao dormir ontem: 66kgAo acordar hoje: 65.3kgAntes de almoçar: 65.1kg A noite foi um pouco conturbada... Não por sensação de fome (que foi zero), mas pelo estado de alerta em si. O sono ficou leve, e acordei algumas vezes (ok, duas delas foram para...
- Semana Do Guerreiro: Dia 1
Ontem, me pesei antes de ir dormir, e estava com 66.1kg. Hoje, imediatamente antes do almoço, a balança marcou 65.5kg. Não tive dificuldades com a fome nesse primeiro dia. Como já esperava, a ceto-adaptação ajudou a passar pelas 24h sem sofrimento...